イタリア料理「Sale」

天草市今釜町の国道324号線沿いにある、民家を改装したような造りのお店がイタリア料理店「Sale」です。神戸の老舗レストランで修業したという本格派のシェフ。地元の新鮮海鮮を取り入れた美味しいイタリアンを召し上がってみませんか。

三色旗を見逃さないで

普通の民家のように見えるこのお店。何となく車で国道を走っていると、見逃してしまいそうです。お店の入り口のイタリア三色旗が目印です。

お店の中も、民家の間取りを思い起こさせるよう。それでも、フローリングにテーブルが置かれ、しっかりと洋食店に変身しています。

ランチセットは3つから選んで

今回はBセットにしました。スープとサラダ（前菜）、パスタ、デザート、コーヒーのセットです。パスタは選べるとのことで、トマトソーススパゲティを選びました。

天草の海鮮を具材にした前菜

スープは野菜たっぷりのミネストローネ。栄養たっぷりな感じのやさしいお味でした。

他に、メニューにはサラダとありましたが、前菜といった風情で5種類もありお得感満載です。シャキシャキの生野菜、テリーヌ、タコとエビと貝柱のマリネ、卵焼き。そしてこれもマリネかな、なますのようだな、と思って食べたのは、なんとアジの南蛮漬け。郷土料理も入ってる！と驚きました。

お得なBセットがおススメ

本日のパスタは日替わりで、今回選んだのはトマトソースの一種、アマトリチャーナ。アマトリチャーナとは、トマトソースにパンチェッタなどの豚肉や玉ねぎ、ペコリーノチーズを加え作ったソースのこと。トマトと玉ねぎのやさしい甘さが広がります。

食後には、ティラミスとコーヒーがきます。
注文するときAセットとBセットのどちらにしようか迷ったのですが、前菜とティラミスが美味しかったので、Bセットにしてよかった～と満足感でいっぱいになりました。

まとめ

天草の素材をいかした本格イタリアンのお店「Sale」。やさしい笑顔のシェフに見送られてお店を出ました。今回はランチでしたが、ディナーも気になるお店となりました。ぜひ、天草のイタリアンをご賞味あれ。
■イタリア料理「Sale」
住所：天草市今釜町13-6
電話：0969-22-7144
営業時間：ランチ11：30～14：00（L.O）ディナー17:00～23:00 
定休日：月曜日（祝日の場合、翌日火曜日）
アクセス：車　熊本駅～約2時間10分、九州自動車道松橋IC～約1時間40分、天草空港～約12分