おやつ屋「菓音」

「私のガトーショコラ」が絶品の、おかし屋「菓音」。濃厚なガトーショコラは、温度や温め方によって多彩な変化があります。生チョコのような食感から、トロリと温かいフォンダンショコラ風の食べ方まで。手土産に、家族のおやつにおすすめです。

「私のガトーショコラ」が天草に

大矢野で人気のおやつ屋「菓音」。以前ご紹介した、このお店。元々は、熊本市東区で、ガトーショコラ専門店として人気のあったお店です。

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もちろん、ガトーショコラは変わらず人気商品です。

「みんなの…」シリーズが絶品

ガトーショコラの他にも、シリーズで「私のガトーグリーンティ」「私のガトーみかん」も販売されています。不定期で販売される「私のチーズケーキ」も注目商品。生クリーム、小麦粉不使用。新食感が楽しめます。

多彩な食感！ ガトーショコラ

箱を開けると、1本分まるっとガトーショコラです。見るからに濃厚なチョコレート、熊本県産の米粉で作られています。トッピングに添えられているのは天草通詞島の天然塩。

甘さとほろ苦さ、天然塩のアクセントを添えて上質なおやつに心躍るのです。

15分程常温でなめらかに

このガトーショコラ、冷やしたものをそのままいただくと、生チョコのようで絶品。その上、色んな楽しみ方があります。

常温で15分程度置くと、少しとろけて絶妙のやわらかさに。くちどけがさらに増して、また別の触感に変化します。

10秒程温めてフォンダンショコラ風

更に、電子レンジで10秒程あたためると、チョコが適度な温かさに変わります。そこにトロリ解け具合が加わり、まるでフォンダンショコラ。

スプーンでいただくと、胃袋もほのかに温まります。三段階のおいしさ！ 買ったら試さずにはいられませんね。

まとめ

おやつ屋「菓音」の「私の…」シリーズから、「ガトーショコラ」の多彩な食べ方を試してみました。温度で変わる、食感と温かさ。手土産に、家族での楽しみの一品に！ 

■おやつ屋「菓音」
住所：熊本県上天草市大矢野町上1478
 三習堂店舗2階
電話：0964-27-9787
営業時間：10：00～14：00　15：00～19：00(土日祝18：00)
定休日：不定期
アクセス：車　熊本駅～約１時間30分 九州自動車道松橋IC～約1時間10分 天草空港～約1時間15分
地図：クリックするとGoogleマップが開きます