天草空港から2分程市街へ降りた所にある看板「維新の蔵」。なんだろう？と思った方、ここはおいしい洋菓子店です。軽い上質な生クリーム、ずっしりした生地にフルーツたっぷりの一工夫されお菓子達。天草謹製ブランドの「天草五縁」を土産にいかがですか。

維新の蔵

天草空港を下ってすぐ！

天草空港から車で市内中心部へ向かう際、左手にみえてくる看板「維新の蔵」。あれ？なんのお店だろうと思われた方もいるかもしれません。ここは洋菓子匠のお店。全てが手作りで、シンプルだけど上質な洋菓子店です。

民家の間の洋菓子店！扉の向こうは

看板から小道を入るとすぐに駐車場です。あれ？ここでいいのかな？と思いつつ坂を少し登ると「維新の蔵」の看板が見えます。おそるおそる扉をあけると、中は別世界！ショーケースの中においしそうなケーキ達が並んでいます。異世界に迷いこんだようです。

クリームが軽い！一味違うおいしさ

「維新の蔵」の特徴は、クリームが軽くスポンジがどっしりしている所。その日作ったものを売り切る、ひと手間をおしまず作られていることが伝わってくるお味です。材料は純正クリームに新鮮な卵と信頼できる生産者の物だけを使い、品質にこだわったお菓子達。同じ生クリームでも何かが一味違います。

天草謹製に認定商品「天草五縁」

天草の厳選された逸品を称号として認定する、天草ふるさとブランド天草謹製。ここ「維新の蔵」のロールケーキも認定商品です。五色の生地と五つの味のクリーム、季節の果物を併せた目にも美しい匠特製「天草五縁」。天草五橋の全長1,800ｍから、お値段は1,800円で販売されています。

知る人ぞ知る！人気店

のどかな風景の広がる民家と田んぼの中の「維新の蔵」。苺ひとつとっても、契約農家から毎朝届くフレッシュな物が利用されています。シンプルなケーキほど自分の舌が納得した材料で、誠実に作り上げる。舌にも心にもストンと落ちる味です。

事前に予約がベター

天草空港に向かう途中、立寄って行くことができるのも便利な「維新の蔵」。「天草五縁」は1日20箱限定。その他にも、目的の商品がある場合は事前予約がベターです。

まとめ

民家の間の洋菓子店、「維新の蔵」。道路沿いの看板に、気になっていた方もいるのではないでしょうか。一度立ち寄ると、次も持ち帰りたくなる。天草の知る人ぞ知る、洋菓子店の味を持ち帰ってみませんか。

■維新の蔵
住所：天草市本町下河内1259
電話：0969-22-4888
営業時間：9:30～19:00
定休日：不定休
アクセス：◇バス　九州産交バス(本渡バスセンター)～手野・二江経由富岡港行 「はじの原」下車徒歩2分　◇車　熊本駅～約2時間　松橋IC～約1時間45分　天草空港～約2分