天草の名所のひとつ「祇園橋」。手打ちラーメン「亜壽多」は、その橋から徒歩1分程度の場所にあります。１日に必要な野菜が入った「あすたー麺」や、オリーブオイルを使用した独自メニューが美味！半世紀続く手打ラーメンのお店は、ここにしかない味です。

手打ラーメン 亜壽多

目印は重要文化財「祇園橋」

天草でも有名な国指定の重要文化財、祇園橋。手打ちラーメン「亜壽多(あすた)」はひとつ手前の国道44号線沿い。ほんど橋のたもとにあるお店です。観光の途中のランチに、とても便利な場所にあります。

種類豊富！進化する手打ち麺のお店

創業1968年(昭和48年)3月。手打ちラーメンと餃子のお店としてオープンし、52年目を迎える「亜壽多」。創業当初からのこだわりは、自家製麺と豚骨・鶏ガラのブレンドスープです。手打ちの自家製麺を使い、進化し続けているお店です。

ここしかない！ 「あすたー麺」

中でもここ「亜壽多」でしか食べられない麺が「あすたー麺」。１日に必要な野菜350Gが、この1杯で採れるほど野菜もりもり。麺はもちろん手打ち麺です。

ちゃんぽんとは違って、ふわっとした卵入り。ラーメンと違い、手打ち独特のちょっと細いけれど平べったい麺。ちゃんぽんでもラーメンでもない。独特のおいしさです。

テイクアウトに餃子はいかが？

「亜壽多」は創業当初より餃子も名物です。もちろん皮は手打ち。もちっとした皮にニンニクが効いた餃子は、ご飯やお酒との相性ぴったり。ちょっとホテルで部屋飲みしたい時にも便利です。

多様なニーズに応えられるお店

地域に長く愛されるお店「亜壽多」。1名からふらりと立ち寄れるカウンター席。テーブル席に座敷席も。2階は20名収容で大人数でも大丈夫！ ラーメン、ちゃんぽん、担々麺。やわらか焼そば、かた焼きそばなどなど。好みに合わせて、色んなケースで立ち寄れるお店です。

まとめ

昭和の時代から、おいしい手打ち麺で人々の胃袋を癒してきた「亜壽多」。独自メニューの「あすたー麺」や、天草特産のオリーブオイルを使った新しいメニューもあり。古くからの味も守りつつ、進化する中華手打麺屋さんです。

■手打ラーメン・中華料理「亜壽多」
住所：熊本県天草市船之尾町6-7
電話：0969-23-3113
営業時間：11:00～15:00 17:00～20:30
店休日：月曜日
アクセス：バ ス 本渡バスセンター～のってみゅうか天草市役所前行「中央新町」下車 徒歩1分1分
車 熊本駅～約1時間50分 松橋IC～約1時間40分 天草空港～約 10分
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