レストラン
シンフォニー

世界文化遺産に登録された崎津集落。その中心、崎津天主堂の前の路地を歩いていると、かわいい看板を発見。民家を改装した「レストランシンフォニー」。ここでは、天草の地の物を取り入れたイタリアンが提供されています。静かな漁村を流れるゆったりとした時間の中で、天草産の食材を味わってみませんか。

2019年にオープン

世界遺産の漁師町、天草市河浦町崎津集落にあるイタリアンレストランです。崎津天主堂の正門前の路地を歩くこと約1分。天主堂を目印に行くといいですね。

表の看板に書かれていたのは、ランチタイムのおすすめ「崎津ペスカトーレ」です。地元の魚介推しです！

2019年にオープンし、今年でちょうど5周年のお店です（2024年現在） 。

崎津ペスカトーレのランチ

地元の野菜を使ったサラダとスープ。赤かぶがみずみずしくておいしい。カリフラワーのスープもやさしいお味でした。

メインの崎津ペスカトーレ。崎津産のヒオウギ貝が盛り付けられて登場。貝殻が色鮮やかなので、料理を盛り上げますね。地元産なので プリプリしておいしい。トマトソースとの相性もGOODです。

こちらは、天草産黒毛和牛のボロネーゼ。ひき肉ではなく、ゴロゴロのお肉で作ってあり、食べ応え満点。お肉の味と歯ごたえが口に広がります。

ドリンクは、ソフトドリンクやコーヒー、お茶をセルフで選べるようになっており、天草ミカンの生ジュースとコーヒーをいただきました。デザートのパンナコッタにも天草ミカンが使われていました。

崎津集落をぶらぶら

静かな漁師町だった崎津集落は、2018年に「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」として世界文化遺産に登録され、観光客もたくさん訪れるようになりました。

天主堂の近くには、ガイダンスセンターや崎津資料館みなと屋があり、歴史を学べるようになっています。また、漁港越しに見える天主堂や、漁港の出入り口の瀬に佇むマリア像など、映える写真が撮れると、カメラマンに人気のスポットも多くあります。しずかな漁村の町を散策するのも楽しいですよ。

まとめ

世界文化遺産に登録された崎津集落にある「レストランシンフォニー」は、地元の魚介類や畜産物、野菜を食材として提供するイタリアンレストランです。世界文化遺産を訪れたなら、この店にぜひ寄って、天草の味も体験してほしいものです。
■レストランシンフォニー
住所：天草市河浦町崎津438
電話：0969-79-0800
営業時間：12：00～15：00、18：00～22：00
定休日：水曜日
アクセス：車　熊本駅～約2時間30分、松橋IC～約2時間10分、天草空港～約50分